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Paprikareis mit Hühnchen

Paprikawürfel

Nach langer Zeit habe ich heute mal wieder ein Rezept für Euch. Das stammt nicht von mir, sondern aus einer Kochzeitschrift und war dort unter der Rubrik “Kochen für Kinder” gelistet. Die Zutaten gefielen mir gut und klangen auch so, als würde das fertige Gericht tatsächlich kindertauglich sein. Für vier Portionen benötigt man:

  • 4 Hühnchenschenkel
  • ca. 250 g Reis (2 Kochbeutel)
  • je eine rote, grüne und gelbe Paprika
  • Gewürze (Salz, Pfeffer, Paprika)
  • etwas Öl.

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