Sakons Blog

Trends und Aktuelles aus meinem Leben
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Chili Con Carne aus dem Kessel

Chili Con CarneMehr oder weniger aus einer Not entstand bei uns in der letzten Woche ein ganz neues Rezept. Eigentlich wollten wir grillen, das Wetter machte aber einen großen Strich durch die Rechnung. Für Kesselgulasch war es zu spät, da dieser in der Zubereitung doch ein wenig Zeit in Anspruch nimmt. Die Alternative also:

Chili Con Carne aus dem Kessel

Zutaten (für ca. 10 – 12 Personen)

  • 4 Zwiebeln
  • etwas Öl
  • 2 Kilo gemischtes Hackfleisch
  • 4 Dosen Tomaten (je 850 g)
  • 4 Dosen Kidneybohnen (je 250 g)
  • 4 Dosen Mais (je 285 g)
  • Tabasco
  • Chilipulver
  • 4 Becher saure Sahne (je 200 g)
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    Paprikareis mit Hühnchen

    Paprikawürfel

    Nach langer Zeit habe ich heute mal wieder ein Rezept für Euch. Das stammt nicht von mir, sondern aus einer Kochzeitschrift und war dort unter der Rubrik “Kochen für Kinder” gelistet. Die Zutaten gefielen mir gut und klangen auch so, als würde das fertige Gericht tatsächlich kindertauglich sein. Für vier Portionen benötigt man:

    • 4 Hühnchenschenkel
    • ca. 250 g Reis (2 Kochbeutel)
    • je eine rote, grüne und gelbe Paprika
    • Gewürze (Salz, Pfeffer, Paprika)
    • etwas Öl.

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    Ich esse meine Suppe nicht

    CIMG0157Kleine Kinder können ganz schön eigen sein, vor allem dann, wenn es ums Essen geht. Ich habe so ein Exemplar zuhause sitzen. Wenn sie könnte, würde sie sich ihre Mahlzeiten am liebsten schon selbst zubereiten, dann kann Mama nicht so viel falsch machen.

    Seltsamerweise kennen wir nicht die typischen Essprobleme von Kleinkindern. Uns blieben Dinge wie: ich esse gar nichts oder das schmeckt mir nicht weitestgehend erspart. Eher im Gegenteil: unsere Tochter frisst uns im wahrsten Sinne die Haare vom Kopf, teilweise größere Portionen als ich (Anmerkung: ich esse wenig). Trotz allem wiegt der laufende Meter gerade mal knapp 12 Kilo und ist damit eher am unteren Bereich der Statistik anzusiedeln.

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    Brandnooz des Monats: Koch kreativ mit Frosta

    January 28th, 2012 veröffentlicht in Gesundheit & Ernährung Tags: , ,
    Koch kreativ mit Frosta bei brandnoozHabt Ihr am zweiten März-Wochenende schon was vor? Nein? Sehr gut, dann habt Ihr es vielleicht jetzt. Denn Brandnooz bietet Euch mithilfe von Frosta die Möglichkeit, einen “Koch-kreativ-Abend” zu veranstalten und dazu Eure Freunde einzuladen. Egal ob italienischer Abend, asiatische Würze im Essen oder tropisches Flair beim Dinner – die Entscheidung liegt ganz bei Euch! Denn mit den Gemüse Pfannen von FRoSTA könnt Ihr kreative Ideen einfach umsetzen. Ihr entscheidet selbst, ob Ihr zum Beispiel die Thai-Pfanne mit Shrimps, Huhn oder einfach so genießt. Und wenn Ihr mal eine Kochblockade habt und Euch nichts einfällt, kein Problem, denn mit „Koch kreativ“ liefert FRoSTA vielfältige und moderne Rezeptideen für anspruchsvolle Genießer.