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Chili con Carne (mild)

Chili con CarneEs ist mal wieder Zeit für ein kindertaugliches Rezept oder? Hier ist eins:

Chili con Carne – ganz ohne Chili Zwinkerndes Smiley

Zutaten (für 4 Portionen)

  • eine kleine Dose Kidneybohnen
  • eine kleine Dose Mais
  • eine große Dose Tomaten (geschält)
  • je eine rote und eine gelbe Paprikaschote
  • 500 g gemischtes Hackfleisch (Schwein/Rind)
  • etwas Öl
  • Salz und Pfeffer

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Chili Con Carne aus dem Kessel

Chili Con CarneMehr oder weniger aus einer Not entstand bei uns in der letzten Woche ein ganz neues Rezept. Eigentlich wollten wir grillen, das Wetter machte aber einen großen Strich durch die Rechnung. Für Kesselgulasch war es zu spät, da dieser in der Zubereitung doch ein wenig Zeit in Anspruch nimmt. Die Alternative also:

Chili Con Carne aus dem Kessel

Zutaten (für ca. 10 – 12 Personen)

  • 4 Zwiebeln
  • etwas Öl
  • 2 Kilo gemischtes Hackfleisch
  • 4 Dosen Tomaten (je 850 g)
  • 4 Dosen Kidneybohnen (je 250 g)
  • 4 Dosen Mais (je 285 g)
  • Tabasco
  • Chilipulver
  • 4 Becher saure Sahne (je 200 g)
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