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Chili Con Carne aus dem Kessel

Chili Con CarneMehr oder weniger aus einer Not entstand bei uns in der letzten Woche ein ganz neues Rezept. Eigentlich wollten wir grillen, das Wetter machte aber einen großen Strich durch die Rechnung. Für Kesselgulasch war es zu spät, da dieser in der Zubereitung doch ein wenig Zeit in Anspruch nimmt. Die Alternative also:

Chili Con Carne aus dem Kessel

Zutaten (für ca. 10 – 12 Personen)

  • 4 Zwiebeln
  • etwas Öl
  • 2 Kilo gemischtes Hackfleisch
  • 4 Dosen Tomaten (je 850 g)
  • 4 Dosen Kidneybohnen (je 250 g)
  • 4 Dosen Mais (je 285 g)
  • Tabasco
  • Chilipulver
  • 4 Becher saure Sahne (je 200 g)
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    Brandnooz Box Juni 2014

    July 23rd, 2014 veröffentlicht in Gesundheit & Ernährung Tags: , , , , ,

    Während ich auf die Brandnooz Bella Italia Box warte – die auf dem Weg zu mir sein soll – stelle ich schnell noch die “normale” Brandnooz Box vom Juni vor. Das Motto “kleine Kicks für den Sommer” verspricht viel oder? Die Box enthielt auch einiges an Abwechslung:

    • funny-frisch Kessel Chips
    • Leibniz BooHuus
    • TRiTOP Sirup Pink Grapefruit
    • Dr. Kargs Knäcke-Snacks
    • PÄX Food knusprige Apfelringe
    • Weight Watchers Versüßt den Tag
    • Diamant Moussezauber

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    Grüne Smoothies zur Sommerzeit

    Grüner Smoothie

    Die Umstellung vor Urlaub auf Alltag fällt mir derzeit extrem schwer. Am meisten kann man das wohl mit dem miesen Wetter in Deutschland begründen, kalt und regnerisch. Nichts mehr mit Dauersonne und lauen Sommernächten.

    Und mir fehlt natürlich auch die All-Inclusive-Betreuung, bei der man sich um fast nichts kümmern musste. Daheim muss man (wieder) alles selbst erledigen, angefangen vom Essen zubereiten bis hin zum Einkaufen und Getränkekästen ranschleppen.

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    Brandnooz Box Mai 2014

    June 24th, 2014 veröffentlicht in Gesundheit & Ernährung Tags: , , , , ,

    Brandnooz Box Mai 2014Auch wenn der Juni inzwischen fast rum ist, muss ich Euch noch die Brandnooz Box vom Mai vorstellen. Diese erreichte mich schon vor einigen Wochen, stand aber einige Zeit unangetastet herum, weil wegen Hochzeit und Flitterwochen keine Zeit dafür blieb. Hier die einzelnen Produkte:

    • funny-frisch Kruspers
    • Leibniz PICK-UP! Café Latte
    • Venga Functional Infusions
    • Müller’s Mühle Couscous
    • Rhino’s Energy Drink Zero
    • Farmer’s Snack Cranberries
    • Schneider Weisse Unser Original
    • DenTek Triple Clean Zahnseide-Sticks und
    • beckers bester switter

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    Mobilität für jeden

    June 10th, 2014 veröffentlicht in Gesundheit & Ernährung Tags: , , , ,

    RollstuhlUm noch mal auf das Thema von gestern zurückzukommen: Ein Rollstuhl verursacht im Alltag jede Menge Schwierigkeiten, die man bewerkstelligen muss. Man muss sich im Voraus überlegen, welche Wege man einschlägt, wie man von A nach B kommt und ob man überhaupt dorthin kommt, wo man eigentlich hin möchte. Ganz einfaches Beispiel:

    Unsere Hochzeitsfeier am Samstag fand in einem Bürgerhaus statt. Dieses haben wir gebucht, als alle geladenen Gäste noch ausreichend mobil waren. Eine Rollstuhlfahrerin war nicht vorgesehen und hätte die Wahl dieser Location wohl sicherlich auch stark beeinflusst. Der Festsaal befindet sich nämlich in der zweiten Etage, nur zu erreichen über eine recht steile Treppe.

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    Bitte einen Doppelten

    May 25th, 2014 veröffentlicht in Gesundheit & Ernährung Tags: , , , ,

    Neulich musste ich ein wenig schmunzeln, als mir jemand einen Kaffee servierte und offensichtlich auch noch ganz stolz darauf war. Besser gesagt war es ein kleines Käffchen, denn außer dem Tassenboden war nicht wirklich viel Fläche der Tasse mit Kaffee bedeckt und das winzige Getränk auch mit einem Schluck schon ausgetrunken. Über Geschmack lässt sich streiten – aber eine solche Pfütze ist für mich kein Kaffee.

    Nun weiß ich, dass ich mit dem Lungo, für den Herr Clooney wirbt, nicht viel anfangen kann, denn der entspricht nicht meiner Vorstellung eines Kaffees. Zumindest nicht von der Menge und wahrscheinlich auch nicht vom Preis Zwinkerndes Smiley

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    Brandnooz Box April 2014

    Brandnooz Box April

    Die Brandnooz Box vom April stand unter dem Motto “Prima Potpourri” und enthielt wieder sieben total unterschiedliche Produkte, die da wären:

    • DeBeukelaer CheeOps
      Einen Käsesnack kannte ich bisher noch nicht, muss aber gestehen, dass er entgegen meiner Erwartung doch recht angenehm ist und vor allem auch schmeckt. Passt sehr gut als Knabberei zu einem Glas Wein oder einfach mal zwischendurch, wenn der kleine Hunger kommt.

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    Wenn das Kleid nicht passt

    SmoothieKaum schreibt man mal mehrere Tage keinen Artikel auf dem Blog, kommen Nachfragen. Ich bin allerdings dankbar darüber, dass sich einige um mich Gedanken machen, aber: Mir geht es bestens. Ich stecke nur mitten in den Hochzeitsvorbereitungen, denn schon in etwas mehr als drei Wochen geht es bereits in die Flitterwochen.

    In der letzten Woche hatte mein Brautkleid seine General(an)probe. Die Schneiderin war ein wenig entsetzt, dass es doch so groß geraten ist. Ich musste ihr dann gestehen, dass ich einige Kilo zwischen dem Abstecktermin und der jetzigen Anprobe verloren habe, ohne wirklich viel dafür getan zu haben.

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    Abnehmen–jetzt aber schnell

    Noch wenige Wochen, dann sollte ich in mein Wunschkleid passen. Eigentlich. Bisher gelingt das noch nicht so ganz, aber ich habe ja noch Zeit. Nur mit Sport werde ich mein selbst gestecktes Ziel wohl aber nicht mehr erreichen, deswegen muss ich auch bei der Ernährung kurzfristig noch etwas ändern.

    Dass ich mich kohlenhydratarm ernähre, habe ich ja bereits mehrfach geschrieben. Nur erreicht man auch da einen Punkt, an dem das Gewicht stagniert und sich am Körperfett nicht mehr viel tut. Zumindest nicht in kurzer Zeit.

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    Brandnooz Box März 2014

    April 27th, 2014 veröffentlicht in Gesundheit & Ernährung Tags: , , , , ,

    Brandnoox Box März 2014Schon vor fast einem Monat erreichte mich die Brandnooz Box vom März 2014, deren Inhalt ich Euch nicht vorenthalten möchte:

    • el Jimador Margarita
      Nun, leider etwas alkoholisches, was ich nicht trinken darf. Allerdings ist die Dose auf seltsame Weise bei uns im Haushalt verschollen, sodass ich davon ausgehen muss, dass sich jemand daran bedient hat. Da es meine Tochter nicht war, bleibt nur mein Mann. Und der hat sich über den Geschmack nicht beschwert.

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